SCELTA DEL CAFFE’

Per ottenere un caffè come al bar, oltre a rispettare i consigli sulla preparazione della macchina, è determinante la macinatura del caffè.

Se avete un macinacaffè che consente di regolare il grado di macinatura, allora non avrete problemi e dopo qualche tentativo sarete in grado di ottenere un caffè come al bar.

Se non avete un macinacaffè avete due alternative:

1. torrefazione

2. supermercato

Se lo comprate in torrefazione prendetene piccole quantità e fatevi segnare il grado di macinatura utilizzato. In tal modo, in base al risultato ottenuto, potete chiedere la volta dopo una diversa macinatura.

Se lo prendete al supermercato, non potendo scegliere il grado di macinatura, se non siete soddisfatti, potete solo provare a cambiare marca.